Was Geflügel angeht, ist der Hahn immer als 1,0 und die Henne als 0,1 bezeichnet. Jedes Tier hat bei der Ausstellung bei der Bewertung einen eigenen Käfig. Manchmal findet sich auch ein ganzer Stamm von 1,5 in einem Käfig.
Auf jedem Käfig befindet sich bei einer Geflügelschau eine Bewertungskarte, die von den Preisrichter*innen ausgefüllt wird. Diese Bewertungskarte enthält folgende Punkte:
Vorzüge (z.B. sehr guter Kamm)
Wünsche (z.B. Farbe etwas intensiver)
Mängel (z.B. Lücken im Gefieder)
Selbstverständlich achten die Richter*innen je nach Rasse der Tiere auf verschiedene Merkmale und Eigenschaften. Diese sind in gewissen Rassestandards festgelegt.
Anschließend werden diese Noten bei der Bewertung vergeben:
| Note | Punkte |
| V = vorzüglich | 97 |
| hv = hervorragend | 96 |
| sg = sehr gut | 95, 94 und 93 |
| g = gut | 92 und 91 |
| b = befriedigend | 90 |
| u = ungenügend | 0 |
| oB = ohne Bewertung | 0 |
| uM = unnatürliche Merkmale | 0 |
| fKl = falsche Klasse | 0 |
| leer = Tier fehlt im Käfig | 0 |
Bei den Noten „V“ und „hv“ erhalten Züchter*innen einen Preis, etwa einen Pokal. Für die Note „sg“ und manchmal auch noch für „g“ werden nur teilweise Preise vergeben, etwa Geldpreise.
Wer Hühner bei Ausstellungen präsentieren möchte, muss die Läufe der Tiere mit einem Ring versehen. Je nach Rasse sind bestimmte Ringgrößen vorgeschrieben. Da jede Ringnummer nur ein einziges Mal vergeben wird, lässt sich über diese das Tier eindeutig identifizieren.
An den Farben lässt sich ablesen, in welchem Jahr das Tier geschlüpft ist. Das sind die Ringfarben der letzten und kommenden Jahre:
| Jahr | Farbe |
| 2019 | grün |
| 2020 | grau |
| 2021 | weiß |
| 2022 | schwarz |
| 2023 | gelb |
| 2024 | blau |
| 2025 | grün |
→ Weiterlesen: Wie sollte ich meine Hühner züchten?